"Grießbrei" mit Hirse

Der Grießbrei ist sehr leicht und schnell zuzubereiten.

Statt Weizengrieß nehmt ihr einfach Hirsegrieß und statt Kuhmilch nehmt ihr Mandel- oder Sojamilch (auf 100 ml ungefähr 3 EL Grieß). Die "Milch" lasst ihr langsam auf kleiner Flamme köcheln, das ist wichtig, sonst pappt der Grieß an und alles verklumpt. Alles immer wieder rühren und Milch hinzufügen, falls der Brei zu dick ist.

Wenn die Hirse schön weich geworden ist, alles in eine Schüssel geben und Zimt und Kokosblütenzucker darauf streuen.

Fertig ! Lasst es euch schmecken :-)